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珈琲の点て方 　　 　サイフォン 京都のサイフォンコーヒーの 老舗【はなふさ】の点て方 杯数を重ね工夫をして下さい *フラスコに出来上がり人数分量になる様にお湯を 　入れいランプに火を点け沸騰するまで待ちます *ロートに人数分の珈琲を入れます 　１人分１０ｇ〜１５ｇが適量です フラスコの湯が沸騰すればロートを差し入れます 　【噴き上がらない様に注意】 ヘラでくるくる廻して攪拌するのでなく 珈琲が馴染む様に混ぜて下さい 馴染きった所でランプを一瞬離して元に戻 ２度目を上げる フラスコ底に残ったお湯と珈琲が 混ざればランプの火を消す 全て落ちきったらロートーをはずす 再びランプに火を点けて温める HOME