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珈琲の点て方 　　 ペーパー（布）ドリップ 杯数を重ね工夫をして下さい 左写真の用にセットし中央に 小さな窪みを付ける お好みの分量を入れて下さい 例　薄い珈琲　９ｇ〜５ｇ 　　濃い珈琲　１０ｇ〜１５ｇ 人数分を入れて下さい １回目 小さな窪みの一点に細く絞った お湯を注ぎます、泡が珈琲の粉を 覆い尽くすまで注ぎます。 膨れた泡が徐々に沈んでいます この時ポットのお湯を冷めない 様にして下さい。 常時９５℃〜９８℃を保って下さい ２回目 中央からのの字を描く様にお湯を 注いで下さい。 泡が膨れきったらお湯を注ぐのを止め てください。１〜２杯は是で終りです ３人以上は３回・４回と２回目と同じ 様にお湯を注いで下さい 人数の分量出来ればサーバーから ドリッパーを。外して下さい HOME